Working Holiday on Otaru Project

WHOOP it up!「もりのきヘルパー's Blog」

2月のDVD 

2017.03.14 Tuesday | by mayumi@whooper#088

二月は2本

 

NEBRASKA

ネブラスカ ふたつの心をつなぐ旅

綺麗に白黒だった事が一番印象的でした。

そして

大金が当選した事を信じ込む主人公の父が好きです。

人を信じすぎて頑固で大酒飲みの老人

その周りの家族の関係。

ゆっくりと移動しながらストーリーが流れる

ロードムービーは味わい深くてやっぱり好きです。

THE BEACH

この写真お気に入りです。

ハグさんご協力ありがとうございます。

 

このお話もイメージしてたよりディープでした。

恐怖心が人を呼び寄せて、それによってやってきた人により

自分が危うくなるという流れ

また

それを守るためにさらに嘘を重ねてしまう事

そんで、さらなる恐怖を味わうという流れ

自分の中に潜んでいる何かとリンクしてより一層恐怖

 

さらには

サメに噛まれて瀕死の状態の仲間を

隔離する事でメンバーの心の平和を取りもどす心理は

漫画で読んだ「阿吽」でもダブるものがあり

印象に残っています。

 

かっこいいデカプリオさんを眺めるという

軽い動悸でしたが

とってもガッチリとした世界に浸ることが出来ました。

 

映画って本当にすばらしいです。

 

サヨナラサヨナラ。

サヨナラ。

 

 

 

 

 

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2月の読み物

2017.03.13 Monday | by mayumi@whooper#088

 

2月は、色々と思う事があり

居ても立ってもいられない気持ちになったのはいいのだけど

できる事が分からなすぎるので

しばらく図書館に通っております。

  

色々とハッキリしたことが分からないので

手あたり次第に読み進めていますが難しいのでなかなか進みませんw

 

色々と思い詰めると駄目なので

何気なく読み始めたら止まらなくなったのは

「シュート」というサッカーの漫画です。

子供の頃テレビで見た記憶が少し残っています。

サッカーを通して全力で突き進んでいる彼らの姿に

涙です。

 

何気なく手に取ったのに

夢中になり止まらなくなり

今に至ります。

 

長い

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2月のカルチャーショック

2017.03.11 Saturday | by mayumi@whooper#088

韓国ゲストさんから頂いたフライドクッキー

 

香港ゲストさんから頂いた出前一丁

 

ベットメイクで見つけた謎のヨーヨー

 

別の日

ベットメイクで見つけたデンマークのコイン

  

奥ドミで見つけたカッチョイイハーモニカ

 

通勤途中で見つけた雪国の電話ボックス

 

杜の樹玄関にあった素晴らしいビールの冷蔵方法

 

タイランドのゲストさんが持参していた

魚の油

  

スルちゃんがわざわざ韓国から送ってくれた激辛のアノ

プルダッコップンミェンのチーズ味

 

ユッコちゃんからくれた大阪岸和田のお土産

 

メイブがわざわざドイツから送ってくれた色んな種類のチョコレート

 

どれも杜の樹に居なかったら出会えなかった味だったと思います

 

ほんとうに面白い

That is actually funny.

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2月の夜ご飯パート2

2017.03.10 Friday | by mayumi@whooper#088

←焼肉丼

野菜をワシャワシャとオジー牛のハラミ。

ちょっと名物を取り入れたくてソラチのジンタレテイストです。

 

→麻婆ラーメン

麻婆豆腐が食べたくて、そして西山ラーメンもあったので

アツアツで啜るとデロデロ注意です。

  

最後は、これまた菜はなさんでさり気なく教えて頂いた

牡蠣のコンフィでパスタを再現

火が通り過ぎてもダメだし、レアすぎもノロが怖い。

もちろん生食用ですが

コンフィなら温度の管理もできるし、ちょうどよく火を入れられます。

そしてプリプリ

 

ヘルパーブレンダちゃんが食してくれました。

 

台湾でも牡蠣は漢字で伝わります。

読み方を教わったんですが

見事に忘れてしまいました。。。

 

郷土料理のようにそのお土地柄によって

ちがう食材

ちがう気候での調理法が受け継がれてきて体質ができたんだと思います。

 

とある国では、生食がありえなかったりしても

とあるここは生食が普通だったり

 

とある国では、その辛さがとっても刺激的だったとしても

とある国ではよくある感じだったり

 

発酵食品も、同じようにそれがアリなのに

これはちょっと、みたいな

色んな状況があるんだなぁと

ここにきて改めて思うのでした。

 

 

 

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2月の夜ご飯 Dinner of February

2017.03.09 Thursday | by mayumi@whooper#088

←ベビーホタテとイカのあんかけ焼きそば

小樽のB級グルメとして有名なあんかけ焼きそばですが

ラーメン屋さんに行くとラーメンをチョイスしてしまうので作りました。

北海道産のホタテとイカで海鮮の出汁と手作り出汁醤油をベースに

ちゃんと焼きそばも香ばしく中華鍋でパリパリにしたと思います。

 

→手作りミートソーススパゲティー

お世話になっている某菜はなさんでは

手間を惜しまない手作りの美味しさを毎日肌で感じさせて頂いております。

今まではミートソースも市販の味が染みついていたんですが

逆に今は手作りの味が染みついてきています。

同じく教えて頂いた野菜たっぷりのトマトソースに

ひき肉と、今回はいくつかハーブを使って作りました。

市販の味も好きです。

だけど、食後に感じるにおいの強さが自然ではない。

そう感じるようになりました。

恵方巻

今年の中身は

キュウリ魚の蒲焼

何かのお刺身

あげだま…

その他いろいろ

もはや忘却ですが

ちゃんとネット情報に従い

7品目そろえました

切っちゃダメだけど、どうしても切りたかったので

切りましたw

 

恵方巻の習慣が無かったので逆に自由な気持ちで

フリーダムをたのしみました。

頂いた貴重なビールと共に

 

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2月のハグさんとモモさん Hun-san&Momo-san of February

2017.03.08 Wednesday | by mayumi@whooper#088

贅沢な日々の中の大部分を占めるのが

この先輩のお二匹の存在です。

too pretty,

my nose bleeds

 

特に、特別にドンケルのにおいを嗅がせてもらっている

ハグさんがズルイくらい可愛かったです。

 

モモさんはいつの間にか一番高い位置が指定位置になっていた

そんな二月でした。

Thanks always!

 

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2月の小樽公園

2017.03.07 Tuesday | by mayumi@whooper#088

真っ白な雪が太陽に照らされて眩しい位輝いています。

誰も居ない白い世界に長靴を進めるこの感触さいこうです。

 

謎の獣の足跡に思考を巡らせたり

   

道なき道は埋まりすぎて歩けません

誰かがスノーシューで歩いた後を辿って行けばなんとか進めます。

そっちに行くんですか!?とか足跡に

問いかけつつ普段は歩けない場所に連れて行ってくれました。

  

青い空の日は、どうしても海が見える場所まで

頑張って登ってみたくなります。

  

下から道なき道を

青い海見たさで登ってみたりしてましたが

とある日、普通に道路から来ることが出来る事がわかり唖然となりました。

 

でもいいんです。

 

最初から楽なルートを知らなくて良かった。

おかげで

汗をかいてやっと見えた

青い海の方を印象に刻む事が出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

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2月のユキミチ小樽

2017.03.06 Monday | by mayumi@whooper#088

 

贅沢にも、日々目にしている

綺麗な雪景色の一部

.ルゴール堂を撮影する人々

 たまたま空の色と光が綺麗でカメラを向けると、周りの人も皆撮ってた時のシーン

▲灰織弔良屋からGood morning

 朝のピンクが少し残る天狗山を確認する日課

ゴミステーションの金網に積もる雪

 偶然の模様に見惚れます

ぅ謄テカロード

 ちょっと帰るのが遅くなるともうスゴイんです。

 

〕鄒稈躇

 地味だけど好きな建物の雪コラボ

⇒鮖蛙恵

 奥に並ぶお地蔵様の様な雪だるまと

0ど製麺

 大好きな雰囲気の建物と雪壁具合

ぞ男票屬亮峺砲里△觀物

 窓の感じが好きです  

 

ハナコさんのように

小樽の古い建物などが好きだけど冬は来れない

そんな人たちが喜んでくれたらうれしいと思うブログでした。

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2月のケーキ Cake of February

2017.03.05 Sunday | by mayumi@whooper#088

引き続き、ダッチオーブンを使わせていただき

ストーブの上でゆっくりとホクホクになった鳴門金時を使って

きなこ胡桃を散らしました。

 

やっぱりじっくり時間をかけて焼いたお芋

ねっとりシットリ甘い!  

焼きたてのつまみ食いが一番格別だったりします。

続いては同じ鳴門金時を使って

下にひくパウンドをココアで作り、色の差をつけたのと

はちみつとレモンのバランスに気を使ってみました。 

最後は、抹茶ケーキ

引き続き、三月も出せるようになっています

 

炊飯器で炊いた道産小豆を、いつもなら食感を残すために

半分は練りこまないで粒のままでしたが、豆感が嫌な人も居るっぽいと思い

今回は全部細かく練りこみました。

かわりに食感を出したのはアーモンドダイズ

結果ちょっと抹茶カラーが消えてしまいましたが

味は好みになりました。

 

お茶屋さんのソフトクリームのような

甘くて苦い抹茶が好きです。

 

自分であれですが、これ一番好きです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2月のパンづくり

2017.03.04 Saturday | by mayumi@whooper#088

北海道の粉

「ゆめちから」でホームベーカリーさんが頑張って捏ね上げてくれたのを

使って、形を整えオーブンへ

それでも食パンのように軽量してボタンを押して放置するようにはいかないので

時間の計算を間違えると、お風呂に入るタイミングを失うという

難しいハンバーガー用のパン作り

   

見てたらまた食べたくなりました。

 

今度はテリヤキではなくシンプルな味付けで

ケチャップと玉ねぎとピクルスとマスタードで食べたいです。  

 

食パンも全粒粉とゆめちからミックス

胡麻で香りが出ます。

 

  

パンとスープの朝も好きです。

 

あーパン食べたい。

 

そんなパンブームの二月でした。 

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