Working Holiday on Otaru Project

WHOOP it up!「もりのきヘルパー's Blog」

出發到札幌藝術之森

2017.10.09 Monday | by emily#220

今天從小樽出發到札幌,
再在札幌站乘地鐵再轉巴士到札幌近郊的藝術園地「藝術之森」 (芸術の森)。

距離上次到札幌只兩星期,
市内的樹都開始變色了!
到了藝術之森,
看到有更多變橙變紅的樹!
很驚喜!

今天逛的是園內的野外美術館,
處於山丘地型的森林,
有七十多件户外雕塑。
沿著路線地圖走,
不知不覺走了兩個多小時!

那裡的森林環境令人心境平靜,
雕塑作品有趣,
秋葉的顔色很美,
我拍了很多照片,
真是很amazing的一天呢!

emily 2017 | comments(0) | - | - | - |

パーチー目前の出来事 Idea of the party dish

2017.10.09 Monday | by mayumi@whooper#088

 

パーティー料理のアイディアを図書館でゾクゾクと入手。

わくわくとしますが、収拾がつかないまま時間が迫ります。

 

とりあえずどんどんトライ。

中でも薄力粉で簡単に作れる「春餅」という

薄いクレープ状の生地に具材を巻いて食べるというのがとっても魅力的だったので

早速試してみました。

I read a lot of books of the recipe in a library.

Anyway, I challenge it.

I don't have enough time at all.

I will also do my best without becoming frantic.

I also do my best without becoming frantic.

 

茄子を焼いて皮を剥く方法を試してみたり

かぼちゃのケーキを焼いてみたり。

 

散らばったアイディアをメニューにまとめたりしつつも

冷蔵庫が食材で溢れ出しそうになったりと

静かにテンパリ始めたころ

 

ミンタロさんからやって来たゲストさんと楽しく話をして

記念写真を撮ったり

   

小樽ビール倶楽部に参戦させてもらったり

 I should enjoy it more☆

    

せまる17日のパーティーまで残り数日となり

慌ただしくも

刺激的な日々として過ぎていきました。

 

mayumi#088 | comments(0) | - | - | - |

Live in Otaru

2017.10.08 Sunday | by emily#220
Today is Sunday,
there is a special music event in Otaru.
The event is called 音座なまらいぶ小樽.
There are hundred bands performing in different places all around in Otaru, which begins at 2pm, and end at evening.
The music that the bands play are in different styles, such as folk, jazz, pop etc.
It is amazing to have such a public event in the city and everyone can relax on weekend!
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なめこクッキー肉まん

2017.10.08 Sunday | by mayumi@whooper#088

9/11

なめこ麻婆

美味しそうななめこを手に取った時に

ふと袋の裏に書いてあったレシピ

 

あまり読まずに響きだけですが

片栗粉を使わずとも素敵ななめこのトロミ

   

夜の事

納得のいかないまま、形になったハグさんクッキーが焼けました。

こうなればもう、気持ちですw

そんで、薄力粉のレシピ本を見つけたので

無性に食べたくなる肉まんにトライ

肉まん!

 

寒くなって来たので改めて

ビックサイズのスープ付きで夜ごはんを企んでおります

 

 

   

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至福のSunday お庭 BBQ

2017.10.07 Saturday | by mayumi@whooper#088

午前中のヘルパーワークを早々に終えて

見上げると青空の日曜日

look up at the sky

It is nice weather.

This garden make a dream like scene.

I like fire.
I like meat.
I like daytime beer


なんと中庭では、夢の様な光景が広がっていました。

 

大好きな焚火で

しかもお肉です。

尚且つ昼間の小樽ビール

 

この頃は

陽射しはまだ少し暑く

日向よりも日影が心地よい季節

 

最高でした。

  

There is the Hug-san, too

Perfect!

 

 

Thank you so much for gleat Sundy.

 

陽だまりにハグさん

実に和やかな景色ですが、

オコボレ探す姿があまりにも必死でホッコリw

 

ダッチオーブンにはジャガイモが静かに蒸されており

おいしいソーセージが火を浴びて

はち切れんばかりになっていおります。

なんでしょう。

夢か、幻のような九月の日曜日でした。

 

 

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雪虫

2017.10.07 Saturday | by emily#220

聽說雪虫出現時,
即代表離冬季不遠了。
其實上星期已經開始看到雪虫,
前幾天天氣很冷,
今天暖了一點,
反而看到雪虫更活躍!

牠們是北方的昆蟲,
之前我都沒看過呢!

牠們有雪之妖精的稱號,
飛起來很像飄雪很美,
我在想怎麼可以有這麼浪漫的蟲呢。

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頭パーティー

2017.10.06 Friday | by mayumi@whooper#088

9/8

すっかり張り切っています。

この頃は

パーティーの料理の事で頭がいっぱいです。

 

ところで、

「牛のタタキ」と「ローストビーフ」何がちがうのか。

インターネットせんせーによると

タタキは刺身の一種なので中心部が冷たい赤い色

ローストビーフは中まで低温で火を通すのでロゼ色になるそうです。

 

こうして写真で振り返っても

記憶のレシピを見ても

これはタタキです。

翌朝の朝ごはん

「酒粕クリームコロッケ」

  

そして夜

またまたパーティーの研究

 

ピロギを作れないかと実験

しかも、やっぱり餃子が食べたくなるという事で

中身はお肉

生地の分量と個数をチェックするも

手間と時間がかかりすぎてしまうので、また次回という結論が出ました。

   

それにしても

焼きがいつもうまくいきません。

 

ナシではないんだけど、納得はしていません。

 

次はこれを参考にやってみます

https://ws-plan.com/tensin/gyoza.html

 

片面香ばしく

蒸し焼きが良さそうです。

 

羽にはあまり興味がありません

あくまでサクット、もちもちを目指し静かにメラメラとしています。

 

 

 

 

 

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天狗山的可愛松鼠

2017.10.06 Friday | by emily#220


「Hello! 我是住在天狗山的小松鼠 ( ^ω^ )」

哈哈。

今天天氣好,
午飯時間Masaさん載我到天狗山觀光!
天狗山夜景很有名,
但我覺得白天景色也很美!
在上面可以看到整個小樽,
還遠望到上次去過的積丹半島!
除了風景和天狗神社,
那裡還有一個松鼠公園。
Masaさん說那裡應該有很多隻松鼠的,
但今天只出現了一隻,
可能天氣冷大家都在睡覺XD
買了瓜子餵牠,
牠把臉都塞滿瓜子,
樣子傻傻的很可愛 )^o^(

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イメトレトライIn September.

2017.10.05 Thursday | by mayumi@whooper#088

「過去のこの日」というフェイスブックの機能によると

北海道に5回目くらいの冬を越そうとしています。

 

そしてまだ未知の北海道の離島の利尻島

そこにそびえる利尻富士の登山に憧れた朝です。

海抜ゼロメートルから登る事が出来る希少な山で

海面をタッチして頂上を目指したそうです。

なんて素敵なのでしょう。

そんな話を聞かせてもらったとたん

私も挑戦したくなりました。

  

翌朝、

朝ごはんの注文はなかったので

せっせとパーティー料理の空想試作の海苔巻き

ハナコさん。ご協力ありがとうございました!

     

翌日も

酒粕を使ったホワイトソースに挑戦したので

オムレツソースとさせて頂きました。

ありがとうございました”

イメージ図が頭にあるゴハンを

現実ですぐ作ってみる事は楽しいです。

 

モノづくりが大好きだと思っていましたが、

動機が薄い事にいつも悶々としてました。

 

だけど

自分で食べたいものを自分で作るという

料理も「モノづくり」でイイんだとするならば、

食欲旺盛なジブンには

とってもズッシリとした動機なのかもしれないと

感じてくるのでした。

 

 

 

 

 

 

 

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換季事宜

2017.10.05 Thursday | by emily#220

來小樽快兩星期,
在這兩星期天氣變得很快呢,
感覺上北海道快要踏入冬天一樣。

有趣的是,我來的這段時間,
剛好可以體驗日本人換季時會準備的事。
例如將夏天的風扇收起,
換成暖爐,
並為暖爐加油;
交誼廳的桌子換成暖桌;
將緣廊的簾子收起換成障子以防冷風。
MorinoKi一整個就是冬季小屋的氣氛!

今天我們將障子破舊的位置換上新紙。
在修補過程中,
因為要先將破紙範圍取下,
所以障子穿洞時,
房間超寒冷的。
怎料將新紙貼上後,
寒冷感覺都消失了。
薄薄的一張紙,
可以令溫度差這麼多,
真神奇!

emily 2017 | comments(0) | - | - | - |