朝ごはん入らず
アヤノシの焼いたパンと
色々授かった野菜をいれて
スープで頂く

My self break fast.
そして、夜

インカのめざめが余っていたので
気まぐれでフライドポテトに挑戦

油をケチると
油の温度が上がらず
ベチャベチャになるという学びでした。


そして
この日からのNew ヘルパー
香港よりバケーション中のRachelちゃんコト
レイちゃん


アルモンデを注文してくれましたが、
この日はウエルカムという事で

アヤノシのピザ生地を使わせて頂き
アルモンデピザで乾杯

練った生地を
そのまま冷凍するのは1日が限界かもしれません。

次にピザの機会があれば、
白焼きにしてラップで密封して保存してみようと思います。

勝手に手作りピザのバトンを受け取りました。


そんな新年度のはじまりでした。

Hello!
New MorinoKi Helper (whooper #160) 
Rachel from Hong Kong

この日も朝食のオーダーは無く

ヘルパーbreak fast.

 
中力粉でやいたパンで
オムバーガーを摸索

ベーコンをフカサワにしたい

そんな
動物率の高い
朝のテーブルでした
そして
改良ハヤシソースには

肉っぽさが欲しいと感じ
牛さんを入れてみました。

甘い赤ワインに砂糖を入れてキャラメリゼは
かなりの甘さが出るので
ちょっと控えめに

バージョンアップ
そのままレイちゃんの
ヘルパーディナーとさせて頂きつつ
ニオイで宣伝

この夜も
イングリッシュ飛び交うテーブル

片づけものや
明日の準備をしつつヒヤリングトレーニング


そうそう
音楽を聴きつつのリスニング

ちょっとハマッております。

うっかりスピードラーニングの視聴を申し込みそうな
モードです。


image1.JPG
Otaru is very pretty!

 
朝いちばん。
トイレよりも歯磨きよりも
洗顔よりも優先されるのが
momoさんとの通信
最上から徒歩帰宅
いつもより早く上げていただいたので
より一層の散歩

妙見マルシェさんの
ラムレーズンパンを求めて寄り道しましたが
生憎の売り切れ。

あの頂いた時の感動よ
またの機会に会いましょう
速度が遅くなると、それだけで目に映るポイントが変わるんです

妙見小僧なんて
知りませんでした。

居ました
からの
読書欲求

初の館

奥にある喫茶を始めて利用させていただきました。

味のある奥のカウンターは残念ながら使用されておらず
セルフサービスでのコーヒーマシーン

何はともあれ
放置され感が満たされるので
またお邪魔すると思います

菜はなさんで借りてきた
お久しぶりの再会
山本文緒さん

冷凍保存された涙が
微かに常温に戻る瞬間な感じの感覚を
呼び覚ましてくれます

この
もやっとした終わり方もまた
結構好きです
帰って
パンを焼いてみたようです。

確か大きくしたかったのに、縦に伸びた結果になった
ポピーカイザーならぬ
胡麻のパン
その他はわすれました



そんな金曜日です


It was very nice meeting this group of three Aussie in the backpacker! We explored the down town of Otaru together and have dinner and drink with laughters! Funny people!


忘れましたが
鶏ごぼう
 
オムレツ
特性ハヤシソース
ニセコ勤務を終えた愉快な3人♪
言葉が上手く交わせない分、
そうでない部分のやりとりが大事で
その部分が非情に友好的で
とっても好きです

夜の飲みに誘ってくれたけど
行けなかったのが悔やまれる

出稼ぎ帰り、
妙見川を歩くのにハマッテるのですがふと

妙見市場って
川の上にあるんですね。

市場の下には川が流れています

時間差でびっくり
そうそう
この日は某ルカちゃんとも交信できて
とっても嬉しい夜でした

わいわいと
オムハヤシを食べてもらい
ペルパーディナーを食べてもらい

ホット一息
そうそう
この日は皆既月食

肌寒いウットデッキで観察を試みますが
数分でリタイア
目で少し楽しみました

おもちゃの双眼鏡で
撮影を試みましたが
やっぱり失敗w

太陽ー地球ー月
一直線になる数時間の間、さっきまで光っていた月が徐々に欠けて
見えなくなっていく現象

昔の人はさぞ驚いただろうとラジオの人が言っていたけど、
昔の人の方が何倍も地球についての感覚が近い筈で、
科学で照明された事を、読んで見聞きして納得いってるだけの感じより
断然アレだと思うんです

宇宙な事を考えると
果てしない気分になります




この日はお休み 
フレッシュアンドピースで
髪を切っていただきました。

やっぱり季節の変わり目
日曜日は、にぎわっております。


美容院に置いてある雑誌を
たくさん読ませて頂きました。

タイトルを忘れましがが、
世界のチョット変わった職業を紹介する本が面白かったです。

譜面をめくるプロだとか
雄牛の種を収集する人だとか
死体にメイクを施す人だとか
他にもいろいろ。

とても日曜のお昼に夢中になってはいけない読み物に
つい手を伸ばしてしまいましたw

あとはやっぱり
料理の雑誌は自然と読み込んでしまいます。


からのランチは
近くにあった老舗
三川屋さん

久々の
テレビ鑑賞
謎の
刑事ドラマに没頭できず。

美味しいホタテのバター焼きを頂きました

お魚系が食べたいときは
ここに来よう!

そんな日曜日でした


image1.JPG
Weather was a bit cold and rainy today. But i still had great time in Sapporo. The soup curry is very nice and the city is beautiful!

 レイちゃんとジェフさん
オニギリモーニン

完全にカラーをしてもらっている間に読んだ
おにぎりモーニングセットを意識して作りました

やっぱり白子海苔は
でっかく巻きたてが一番!
そして
ジンジャーシロップを作りましたが
分量の把握を間違えて
30も採れず

そして
パンに挑戦するも
失敗

予備発酵に気を取られて
本番発酵の温度の低さに気がつかず
カンパンのようにカチカチ


ガス抜きで
抜きすぎと
発酵自体十分でなかったのではないか

そんな反省を踏まえて
ただ今焼いております




 WHOOP it up!

Working Holiday
on Otaru Project

小樽でちょっとお手伝いをしながら、長期滞在しよう!

エクスチェンジヘルパーです。
数時間の宿の仕事と宿泊代の等価交換(?)。
仕事の合間に小樽を十分に堪能できます!
外国人もOK!ワーキングホリデーの方にもオススメ
WHOOP is “Working Holiday on Otaru Project”.
The meaning is “Let’s long term stay while working as a exchange helper in Hokkaido Otaru. “
The MorinoKi helper is to exchange your hostel charge for work several hours at the hotel.
Good for long stay traveler, and Working Holiday Maker.
more information >>>

 もりのき本館

The Otarunai Backpackers' Hostel MorinoKi
The Otarunai
Backpackers' Hostel
MorinoKi
おたるない
バックパッカーズホステル
杜の樹

〒047-0028
北海道小樽市相生町4-15
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