今日のお散歩です

南小樽駅に行ってきました

初日は全然咲いてなかったのに満開でびっくりしました

すごい綺麗で感動しました

まるくないたこ焼き笑笑

 

今日の作業です

切った木をまた切って植物をガードする

😎

 

 

お花を貰いました!

 

午後は雨が降ってきて寒かったです

コタツに入って何もしたくなってしまってハグちゃんと昼寝をしました◡̈

 

 

夜ご飯です

大盛りで貰ったんですけどやっぱりおそばはお腹いっぱいにならないです

 

 

急にお酒を飲みたくなってまささんから頂きました

梅を見ながら梅酒を飲む、、最高でした

酔っ払ってないです。

 

あっという間に1週間が過ぎました

明後日になったら韓国に戻るって信じられないです

信じたくないです🥺、、

元々はここに住みながらいろんなところを行きたかったんですが行けなくなっても今の時間も楽しすぎて帰りたくないぐらいです

後2日も・・・ 🤍

 

一回目の生にしんは

内臓をとってブツ切りにして圧力鍋で煮ました。

The first challenge was chop.

二回目の今回は

もう一歩

Second challenge was a way of filleting a fish in three pieces.

今回は三枚おろしに挑戦します。
 

  

手が忙しいので

途中の写真はありません。

 

その後に見たYouTubeの先生の手さばきを見ていたら

コツのようなものが見えてきました。

 

最後にもう一度、鰊のシーズンが終わらないうちに

挑戦しようと決意

  

二回目でやっと気が付いたのですが、

煮付けてしまうなら

身欠きにしんの方が崩れにくそうな気がしています。

ただやっぱり骨が心配なので

圧力鍋のパーコさんに頼ってしまいます。

  

生にしんの料理

もう少し研究が必要です。

I need a study a little more.

 

ありがとうございました。

 

 

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The Otarunai Backpackers' Hostel MorinoKi
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