2019/3/23(土)
20190323_2834101.jpg
今日も雪です。
道端には蕾と枯花を見つけた。
生と死は一緒に存在します。
面白いです。

寒さ厳しい2月の夕方

たまに無性に食べたくなるのは

マイ母のカレーライス

 

デッカイじゃがいもと胡瓜のキューちゃんが印象深いのです。

 

そんな母の味を

ちょっと自分でアレンジしつつ

作ってみました。

  

たまたまこの頃に読んでいた栄養を活かす調理法に習い

じゃがいもは皮ごと蒸して栄養が逃げないようにしてみました。

 

キューちゃんは買ってもきっと余すので

福神漬けを作っちゃいました。

外せないのはレンコンさんのシャキシャキ感。

 

今回のカレー粉はS&Bさんが調合してくれたおいしいバランスをそのままを

小麦粉と合わせてオイルで炒って

擦りりんご、生姜、にんにく 効かせてまして

圧力をかけたクタクタ玉ねぎと醤油、ウスター色々合わせた

ポークカレーです。

 

こうしてみると

やはり福神漬けを赤くしたい。

 

らっきょはまだ

苦手なままです。

 

ありがとうございます

1

 WHOOP it up!

Working Holiday
on Otaru Project

小樽でちょっとお手伝いをしながら、長期滞在しよう!

エクスチェンジヘルパーです。
数時間の宿の仕事と宿泊代の等価交換(?)。
仕事の合間に小樽を十分に堪能できます!
外国人もOK!ワーキングホリデーの方にもオススメ
WHOOP is “Working Holiday on Otaru Project”.
The meaning is “Let’s long term stay while working as a exchange helper in Hokkaido Otaru. “
The MorinoKi helper is to exchange your hostel charge for work several hours at the hotel.
Good for long stay traveler, and Working Holiday Maker.
more information >>>

 もりのき本館

The Otarunai Backpackers' Hostel MorinoKi
The Otarunai
Backpackers' Hostel
MorinoKi
おたるない
バックパッカーズホステル
杜の樹

〒047-0028
北海道小樽市相生町4-15
お問い合せ

Calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
<< March 2019 >>

Mobile

qrcode

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM