このころ、読んでいた本を参考に

食材の栄養についてお勉強熱をあげておりました。

 

復習もかねまして

ブログにしてみました。 

   

「里芋」

ぬめり成分のムチンが

肝機能をサポートさらに胃腸の念薪を保護

ほがにも

ガラタンという成分が血圧を下げる効果

むくみを解消するというカリウムも豊富だそうです。

皮のまま蒸すのが

一番栄養素を逃がさないらしいです。

 

  

「切り干し大根」

真冬の乾燥のおかげで

忘れる位放置しているうちに出来上がっておりました。

 

干すことで、

カルシウム、食物繊維

ビタミンB1 B2がグンとUPするそうです。

 

食べきれずに野菜室の隅で

ミイラにするくらいなら

思い切って干してしまうことにしました。

 

そんな頃、

クセになってしまった漫画

 

ベジタリアンのブッタの作るお味噌汁は

いつも豆腐とわかめだそうです。

 

イエスはたまにはジャガイモがいいと。

 

なんでしょう

この世界観大好きです。

 

 

 

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 WHOOP it up!

Working Holiday
on Otaru Project

小樽でちょっとお手伝いをしながら、長期滞在しよう!

エクスチェンジヘルパーです。
数時間の宿の仕事と宿泊代の等価交換(?)。
仕事の合間に小樽を十分に堪能できます!
外国人もOK!ワーキングホリデーの方にもオススメ
WHOOP is “Working Holiday on Otaru Project”.
The meaning is “Let’s long term stay while working as a exchange helper in Hokkaido Otaru. “
The MorinoKi helper is to exchange your hostel charge for work several hours at the hotel.
Good for long stay traveler, and Working Holiday Maker.
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 もりのき本館

The Otarunai Backpackers' Hostel MorinoKi
The Otarunai
Backpackers' Hostel
MorinoKi
おたるない
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