Working Holiday on Otaru Project

WHOOP it up!「もりのきヘルパー's Blog」

「おから」のデザート奮闘記

2018.02.24 Saturday | by mayumi@whooper#088

 

ある時、ふとしたきっかけで

「おから」が安くて衝動買いしたものの

使い道が曖昧なまますぐに賞味期限を迎えそうになったので

なんかいい方法は無いかと

グーグル先生に相談してみた所

おからパウダーなるものが作れるという事で

じっくりと炒って

すり鉢で擦って小麦粉の代わりに混ぜ込み

ブラウニーを焼きました。

  

本当はお店のように綺麗にお皿に盛り付けたいのですが

きっと気軽にパクっと片手に

珈琲を啜りながら

次の行き先を確認して出発

みたいなカッコイイ旅人さんをイメージして

チョコバーにしてみました。

余ったおからパウダーで

抹茶クッキー

 

カロリーメイト風にしてみたくなって

意味も解らずフォークでブスブス

 

衝動に従います。

この感じがとっても楽しいです。

 

ありがとうございます

mayumi#088 | comments(0) | - | - | - |

28th

2018.02.23 Friday | by oyeon #227

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안녕하세요! 마지막 일기입니당!
시간이 엄청 빠르네요!! 한달동안 원없이 오타루를 본 것 같아요!! 하루라도 눈이 안내리는 날이 없구 쌓인 눈을 매일 정리해야 하는 오타루!! 여름에도 충분히 예쁘지만 겨울의 오타루는 더 예쁩니다!! 마지막인 만큼 오늘은 그냥 목적지없이 걸으면서 오타루를 구경했어요!! 걸으면서 느낀 건 걷다가 중간중간 멈춰서 어딜보더라도 영화 러브레터의 한 장면 같다는 점!! 영화를 최근에 봐서 그런걸지도 모르지만ㅎㅎㅎ관광객들은 짧은 시간에 오타루를 보니까 메르헨 교차로,운하 쪽만 보고 마는 경우가 많은데 시간을 갖고 천천히 구경하면 더 예쁜 오타루를 느낄 수 있습니당!!
오타루에 있으면서 가장 맛있었던 건 소요기 텐동! 이랑 우미노야 카레카츠!! 가장 인상깊었던 건 아사리에서 버스타고 오타루로 오는 길에 본 버스 밖의 풍경! 말로 설명할 수 없지만 항상 기차로 보던 것과는 다른 느낌이었어욯ㅎㅎ!! 하루하루가 의미있는 날이었어요ㅎㅎ
한달 있는 동안 매일 맛있는 음식을 먹고 중국,대만,콜롬비아,한국! 다양한 나라의 헬퍼친구들과 마유미짱, 마사상!! 좋은 사람들을 잔뜩 만나서 너무 좋았습니당!! 다른 사람들에게도 추천하고 기회가 있다면 다시 오고 싶어요!! 정말 감사하구 즐거웠습니당 (♡ᵔᗜᵔ♡)

oyeon 2018 | comments(0) | - | - | - |

ソースについて

2018.02.23 Friday | by mayumi@whooper#088

 

パスタのソース

それぞれ人の好みが分かれるのは、3つのタイプだと思います。

 

アーリオオーリオなオイルパスタが好きな人

チーズやクリーム系が好きな人

トマトソース系が好きな人

 

私は

イタリアンのご飯屋さんのお仕事が多かった事もあり

たくさん働いて頂く

酸味の効いたトマトソースが一番のご褒美でした。

そのため

完全に飽きのこないトマトソースが好きな人です。

 

そして、時が経ち今

教えて頂いたお野菜のうまみタップリのこのソース

まだまだお店の味には及びませんが

手軽に手に入る食材を使って色々と試行錯誤させております。

 

以前まではニンニクとトマトソースさえあれば

満足していたのですが、

ここで教えて頂いたのは

ニンニクに頼らずともお野菜の味とトマトソース

しかも

そこに入れる色んな具材との相性が幅広いという

 

ベースの大切さでございます。

ここからドンドン色んな事ができるし、

ニンニクNGな場合の対応も出来きます。

それがとっても面白いです。

  

今は

赤ワインと砂糖を加えるブームです。

 

ありがとうございます

mayumi#088 | comments(0) | - | - | - |

こうやdoフライの日

2018.02.22 Thursday | by mayumi@whooper#088

 

友達のような関係の家族ってなんかイイナーと

羨ましく思った

この日の朝ごはん。

「高野豆腐のフライ」

鰹出汁を染みこませて

パン粉で揚げました。

コロモは違えど

これも教えて頂きました。

 

ジューシーで尚且つサクサク

これを昆布と干ししいたけの出汁に替えれば

卵までOKなベジタリアン向けに

ベジタリアンかつ丼ができそうです。

楽しそう。

 

ありがとうございました。

 

 

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27th

2018.02.21 Wednesday | by oyeon #227

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안녕하세요!! 27번째일기입니당

오늘 점심은 마사상이랑 윙베이 오타루에서!! 스시를 사주셔서 맛있게 먹고왔습니당ㅎㅎㅎ윙베이의 회전초밥집이 가장 회전하는 초밥의 종류가 다양해요!! 제가 갔던 회전초밥집들 중에서는!! 
점심먹고는 윙베이가면 항상 사는 타카라쿠지를ㅎㅎㅎ저번에는 평범한 복권 이번에는 스크래치복권을 사봤습니당ㅎㅅㅎ한장에 200엔!! 7장샀는데!! 200엔짜리 하
그리고 오늘은 마사상의 생신이었어욯ㅎㅎㅎ
파티는 이번주 일요일이지만 그래도 마유미짱의 맛있는요리와 사온 케잌으로 간단하게 축하를!! 마사상에게는 받은 게 많아서 직접 만들고 싶었지만ㅎㅎㅎ맛있어보이는 게 있어서 그냥 사는걸로~기껏 케잌을 사왔는뎋ㅎㅎ!!괜히 메세지 같은거 써보겠다고 하다가 망해서....케잌 사진은 없습니당ㅎㅎㅎ
그래도 HAPPY BIRTHDAY ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

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大きな中国とトマトソース

2018.02.21 Wednesday | by mayumi@whooper#088

 

 

中国からのヘルパービンちゃんの生まれ育った場所について

私のつたない英語で

話を聞かせてもらいました。

 

夜は

手作りトマトソース祭り

 

それにしても

自分の記憶力に唖然とします。

 

それを補うために、メモをつけたり

工夫しながらやっているんですが、まだまだ

実用化せず。

 

散らかりまくり、うまく取り出せません。

 

見つけ出せない忘却の海の難破船は

破片だけ見つけても

それが何だったのか。。。

 

まだまだ改善が必要です。

 

 

 

 

 

 

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新年最初の朝ごはん

2018.02.20 Tuesday | by mayumi@whooper#088

 

年明けはバタバタとして、

年末に大変お世話になったヘルパーキューちゃんと

挨拶を出来なかった事が悔やまれました。

 

そして、新ヘルパーのビンちゃんを迎えて

新年さいしょの朝ごはんを開始させていただきました。

コタツの部屋では、

スキーヤーのお二人に特別に卵の朝ごはん。

 

スクランブルエックというのは

たまに作りたくなるので楽しかったです。

 

ありがとうございました☆

 

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26th

2018.02.20 Tuesday | by oyeon #227

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안녕하세요!! 26번째 일기입니당!!

저의 오타루 한달살기도 거의 끝나가고 있습니당!! 겨울의 오타루를 원없이 즐긴 것 같아용ㅎㅎ
다음주부터는 삿포로 생활을 시작하는 저에게 가장 큰 걱정은 밥!!ㅋㅋㅋ마유미짱의 밥을 아침, 저녁 챙겨먹었는데...이제 먹을날이 얼마 남지 않았어요!!ㅠㅠ 그래서 밥 걱정을 하는 저에게 마사상과 마유미짱이 각각 만화책을 추천해줬습니당ㅋㅋㅋㅋ마유미짱은 만드는 과정이 있는 책이구 마사상은 삿포로 맛집이 나와있는 만화책이예요!! 감사한 마음으로 잘 읽고  삿포로에서도 잘 먹으러 다녀야겠어요ㅋㅋㅋ
그리구 예전에 재미삼아 만들었던 열개의 오타루 맛집이 표시된 지도!!를 오랜만에 봤습니당ㅋㅋㅋ열개중에서 7개는 다녀왔으니!! 남은 세 곳도!! 먹으러!! 다녀온 7개의 식당 중 맛이 없는 집은 없었습니당....너~~~~무 좋았어요ㅎㅎㅎ남은 세 곳도 그러길 바라며!!! 진짜 얼마 남지 않은 시간, 오타루를 즐기는 걸로!!ㅎㅎ

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雪の空気と料理のにおい。

2018.02.19 Monday | by mayumi@whooper#088

お正月の帰省から戻りまして

小樽の日常が始まりました。

 

トマトソースを作る時

教えて頂いたクタクタになるまで野菜を炒めるにおい。

 

ケーキの焼ける甘いにおい。

 

室内を幸せな香りに包んでる感じがなんとも大好きです。

 

乾いたコンクリートワールドから

スノーワールドに戻ってきた時の

空気のおいしさは格別です。

 

 

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Bye bye MorinoKi

2018.02.19 Monday | by tati #230

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Es tiempo de finalizar mi estancia en MorinoKi.

Todos fueron muy pacientes y amables conmigo, ayudándome incluso cuando me dio gripa.

El tiempo pasó muy rápido pero sí que me divertí y aprendí.

Masa-san, Mayumi-chan y Oyeon-chan, muchísimas gracias!

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もりのきで私の時間がおわりました。

みんなさんは私にとってもよっかたです。私はうれしかったです。

まささん とまゆみちゃん と Oyeonちゃん 、本当にありがとうございます😊

tati2017 | comments(0) | - | - | - |