Working Holiday on Otaru Project

WHOOP it up!「もりのきヘルパー's Blog」

11月の夜ご飯とケーキ Dinner & Cake of November.

2020.01.23 Thursday | by mayumi#088

 

 

11月に作った

夜ごはんとケーキ

   

ここでもやっぱり

韓国でおいしかった具沢山のキンパブを再現てみました。

玄米ご飯で魚肉ソーセージバージョン

これも美味しかったですが、やっぱりキンパブは韓国で食べた方がおいしいです。

ミニちゃんが作ってくれたキンパブにココロ焦がれます。

 小樽駅の中にあるタルシェさんで売っていた

コロポックル村の無添加ベーコン

噛めば噛むほどやわらかい脂とスモーキーな香りが丁度良く

トマトソースとよく合いました。

 

 もうひとつ印象深いのは、高知のお土産で頂いた

ふわふわなちりめんじゃこと小松菜のシャキシャキが良い感じの

和風醤油味のペペロンチーノ

 そしてケーキたち

ハロイン用の飾りの南瓜と思っていたら

水っぽい系の南瓜はケーキにぴったりでしっとりできます。

もちもんホックリ系も食べ応えがあって

またよろし。

 

ありがとうございました。

 

Breakfast たち of 11月 November.

2020.01.22 Wednesday | by mayumi#088

 

11月の朝ごはん

コラージュでひとまとめにすると

なんとなく達成感を感じます。

とある日の

朝カレー朝食

思いのほか人気ものでした。

さすがカレースメル

コッペパンづくりにハマっています。

作りやすいレシピを

さらに作りやすく自分流に微調整中でございます。

 

いちばんのお気に入りは、

お寿司屋さん用の甘い玉子焼きにパン粉つけて揚げた

たまごフライを挟んだコッペパン

魅惑の甘くてしょっぱい系で尚且つ

やわらか食感とサクサク食感のコラボレーションです。

      

そして、最後は

韓国の滞在中

お土産に持たせてくれた貴重なお味噌

大切に持って帰りついに

朝ごはんで使わせて頂きました。

 

とっても力強い風味の豆の味噌

砂糖と合わせて甘味噌にして食べると

物凄くおいしいソースになりました。

柔らかく煮た大根との組み合わせがとっても良かったです。

とにかくこの甘味噌は11月限定ソース

また食べたいならばやはり

もう一度韓国に行かなくてはいけません。

 

ありがとうございました。

             

11月のプチパーチー

2020.01.21 Tuesday | by mayumi#088

 

 

今となっては、

ことの発端が定かではございませんが

写真で振り返る11月の小さなパーティー

とある日

ヘルパーななみんと

皆で匂おう「ジンギスカンの会」

同じくとある別の日

ヘルパーななみんと共に

香川について話を聞く「どんべい鍋の会」

また別の日

ヘルパーデンちゃんとともに

おかちゃんプロデュース

「ラムしゃぶの会」

 

こうして、お客さんもヘルパーも関係なく

タイミングで開催されるプチパーチー

 

その時、そのタイミングで美味しいものを囲む集い

あの空気感は

あの時、あのタイミングでのみによってしか繰り広げられない話題ばかり

 

一夜、一夜が

いつも通りのようで

まったくいつも通りじゃない

 

とっても愉快でございます。

ありがとうございます

 

Novemberのはじまり

2020.01.20 Monday | by mayumi#088

 

 韓国からもどると

いつもの杜の樹ライフが流れておりました。

   

朝のラジオから聞こえる北海道のラジオ番組から

この曲が流れてきたとたん

ノリノリお掃除タイムとなりました。

そこで

無性に見たくなりハグさんとのんびり

「ゴーストバスターズ」

もうひとつ

過ぎてしまったと思っていたニハチの蕎麦パーティー

開催とのお話を聞き

張り切って準備のお手伝い。

 

鰹出汁の香りは

やはり日本人に染みこんでいる

落ち着く香りだと

つくづく思いました。

ご馳走様でございました。

  

それにしても

外を歩くと思った通りすっかり紅葉は後半戦でした。

植物も鳥も人も

冬支度に忙しそうな11月

やっとスタートです。

 

ありがとうございます。

 

20200119:運河の北側

2020.01.20 Monday | by Ahn 2019 #253

今日が運河の北側まで歩いてみました。
いい天気で、どこに行っても癒されました。

 

帰る途中には運河プラザで行ってる文化庁メディア芸術祭小樽展、アート部分展示を観ました。


今月の26日までので、興味があったらぜひ観に行ってください!


매일 산책을 하면서 여기저기 다 돌아다녔다고 생각했는데, 그동안 다니지 않았던 길로 다녀보니 또 다른 느낌입니다. 예년보다 눈이 덜 오고, 낮엔 장갑을 끼지 않아도 될 만큼 따뜻한 날씨이지만 완연한 겨울 풍경입니다. 그래서인지 오타루의 겨울을 배경으로 웨딩사진을 찍는 외국인 커플도 보였습니다. 사람마다 오타루를 기억하는 방법은 제각각이겠지만, 저에게 오타루는 어떤 기억으로 남게 될까요. 

20200118:本を読みましょう

2020.01.20 Monday | by Ahn 2019 #253

何日前、書店で色々な本を見たんですが、図書館で借りることにしました。

まず図書館のHPで検索しておいたんです。借りれるって書いてありましたが、その間に誰か借りちゃいました!

でも、他の本を借りて帰りました。
日本に住んでても、他の勉強とか頑張ってしなかったんです。だが、これからは何かしなきゃと思ってます。


残りの時間、大切にしていきたいです!


이곳에 오고 일본어 공부를 따로 하지 않고 있었네요. 책을 빌려오니 일상 어휘 등 상황과 감정을 표현할 수 있는 공부의 필요성을 느꼈습니다. 언어마다 사라지는 말도 있지만, 그만큼 생겨나는 말도 많다고 합니다. 그래서 언어 공부는 쉴 틈이없는 거겠죠. 올해는 우리말도, 외국어도 꾸준히 공부하는 자세를 가지고 싶습니다.

帰国後の韓国料理ホリック

2020.01.19 Sunday | by mayumi#088

 

 

美味しいもの食べまくった

韓国の旅から戻ると

 

記憶が新しいうちに

色々と韓国フードを再現してみました。

 

帰って早速作ってみたのは

あり合わせの食材で作ることができた肉まんの

マンドゥー

 

美味しくできましたが、

あの時の感動とは少し違うんです。 

  

ミンちゃんから頂いた韓国のラーメンが

訪れた安城のラーメンだった事に今更気づいて感動したり

 

マッコリを飲む時のヤカンが可愛くてお土産にしたもので

お茶を入れてみたら

違和感無いという違和感を感じたり

 

ホットクは「おやき」になってしまうし

マンドゥはやっぱり「肉まん」になってしまいます。

        

その中でも少し本場に近づけた気がしたのは

「ムルキムチ」

でもまだ何かが足りない。

 

やっぱり現地で美味しかったものを

また食べたいならば、

また行くしかなさそうです。

 

韓流ドラマにはハマりませんでしたが、

韓流フードにはハマってしまったようです。

 

ありがとうございます。

 

20200116-0117:雪の景色

2020.01.19 Sunday | by Ahn 2019 #253

20200116
昨日、雪が降り続きました。
それで、雪の景色を見ながら散歩しました。

 

どっちに行くかと毎日悩んだりしますが、晴れてる日は海が見えるところが一番です。

10日間、一緒に働いた他のヘルパーとのお別れ。
出会いと別れが繰り返す空間で、さよならっていう言葉で感謝の気持ちを込めます。

 

20200117

長いつららで、びっくりしました。

今日の夜ご飯はまゆみさんのスープカレー!
何日前から食べたいって思ってました。
いつも通り美味しかったです。ごちそうさまでした!

 


이런 저런 일로 바쁘게 지나가는 하루입니다. 이제 다음 목적지는 어디가 될 지, 고민하다 보니 시간도 빠르게 지나갑니다. 그래도 산책은 꼭 해야 한다며 안 가본 곳을 여기저기 다녀봅니다. 눈이 내려서인지 그야말로 하얀 세상입니다. 이제 사진을 찍기 보다 눈으로 더 담아두려고 합니다. 이곳에서 그동안 지낸 시간보다, 앞으로 지낼 시간이 더 적어졌습니다. 그 분기점을 넘어가며 눈과 마음으로 이 시간을 기억해야겠습니다.

韓国で出会った皆様 大変お世話になりました。

2020.01.18 Saturday | by mayumi#088

 

 

こうして2週間弱の韓国の旅を終えました。

長々と韓国旅行のブログを書かせてもらいありがとうございました。

 

今回、たくさんの韓国の皆さんに大変お世話になりました。

 

もっともっと詳しく書きたい事もたくさんあったのですが、

ひとます、杜の樹ヘルパー ブログという事なので

一緒に働いたハナコさんをはじめ、ミニちゃん

スルちゃん、ユネちゃんについて名前を出させてもらいました。

ありがとうございました!

食べ物や場所について確認させてもらったり

写真を使わせてもらったり

長々とお世話になりました。

ありがとうございました!

 

そしてヘルパーの皆さんの他にも

数日間泊まる場所をご提供してくれたご家族についてや

今まで経験した事のないような素晴らしい車に乗せてもらった話や

美味しいものや、貴重な場所につれてきてもらった話

日本語クラスでの皆さんの話

一日中時間を下さり、私たちにアートを体験させてもらったご夫婦の話

K子さんからお聞きした貴重なお話や、一緒に過ごした思い出

まだまた書き足りない事ばかりなのですが、

思い出の写真はここですべてをアップせず

またいつの日か、皆さんとその写真を見ながら思い出話をしに

お邪魔できたら素敵だなと思っております。

 

ほんとうに

ありがとうございました!

 

 

 

 

 

Holidays of helper in Korea 再会 Helper friend ユネちゃん

2020.01.17 Friday | by mayumi#088

 

 チムチルバンで良い汗を流した翌日

ついに韓国最後の日となりました。

    

最後にみんなで食べたのは

本場の「タッカルビ」

辛いソースとチーズが

マニチェゴー

イメージでもうヨダレがでます。

  

そしてこれはなんと!

以前一緒にヘルパー生活を送ったユネちゃんがご馳走してくれました。

 

そうです。

とある杜の樹の朝ごはんの時間にユネちゃんから教えてもらった「チメッ」というワード

チキンと一緒にビールを飲む事

 

いつか一緒に「チメッ」しましょうね、と言っていました。

そして、それを

ほんとに叶えてくれました。

なんて幸せなんでしょうか!

   

 

忙しいなか時間を作ってくれてありがとうございました!

すごく楽しい夜でした。

 

ほんとうにご馳走様でした!

 

 

ありがとうございます